お役立ちツール集

実務や現場で使える無料ツール・テンプレートをまとめたダウンロードページです。

日々の業務や経営改善に、ぜひご活用ください。

また、データの使い方や活用方法についてご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

５Ｓ活動の貼り紙・ポスター

ダウンロードボタンから「５Ｓ活動の貼り紙・ポスター」のPDFデータをダウンロードできます。

現場にある５Ｓ活動の貼り紙が古くなっている、内容が分かりにくいといった場合等にご活用ください。

※本データはA4サイズで作成しています。拡大・縮小してご利用ください。

アイデア発想を広げる「オズボーンのチェックリスト」

ダウンロードボタンから「オズボーンのチェックリスト用紙」のPDFデータをダウンロードできます。

オズボーンのチェックリストは、9つの視点・質問でアイデア発想のヒントをくれるチェックリストです。

職場のデスクや会議室などに貼っておくことで、考えが煮詰まったときやアイデアが思い付かないときに役立ちます。

飲食店向け「年間・月次の数値管理」Excelデータ

飲食店の売上・原価・利益などをシンプルに管理できるExcelデータを作成しました。

日々の記録から月次・年間の集計まで、必要な数字だけを最小限の入力で管理できる設計にしています。

※小規模店舗や個人経営の飲食店でも継続して使いやすいことを念頭に作成しています。

自店の数字を手軽にチェックしたい方、Excelでの管理をこれから始めたい方におすすめの経営ツールです。

「年間・月次の数値管理」Excelデータの使用方法

ステップ①　ファイルの準備をする

1．「年間集計」と「月次・日報集計」の2つをダウンロードしてください。

2．「年間集計」Excelデータのファイル名は「year_total」になっています。

「（2030年）年間集計」のように、対象年数を入れた分かりやすいファイル名に変更してください。

3．「月次・日報集計」Excelデータのファイル名は「month_total」になっています。

「（2030年1月）月次・日報集計」のように、「対象年と1月」を入れた分かりやすいファイル名に変更してください。

ファイル名を変更したら、「月次・日報集計」Excelを11個コピーし、2月から12月分のファイルを作成してください。

「（ファイル名は（2030年2月）月次・日報集計」～「（2030年12月）月次・日報集計」のように変更してください）

ステップ②　各ファイルに対象年月日を入力する

1．「年間集計」ファイルを開き、「年間集計」シートのA1セルに「2030年」と対象年数を入力してください。

2．「月次・日報集計」ファイルを開き、「月次集計」シートのA1セルに「2030年1月」と対象年月を入力してください。

3．「月次・日報集計」ファイルを開き、「1-5」シートのA1セルに「2030/1/1」と対象年月日を入力してください。

ステップ③　「売上」と「実質営業利益」の目標を立てる

※目標数値を決めることが難しい場合、このステップは飛ばしてもOKです。

1．「年間集計」ファイルを開き、月々の「目標売上」と「目標実質営業利益」を検討し、入力してください。

※目標数値を検討する際の参考になるよう「各月の行事・イベント一覧」を用意しています。

※実質営業利益は、簡易的に「粗利益－（消耗品費＋人件費）」で計算します。家賃・水道光熱費・通信費などの固定費は含みません。

2．「月次・日報集計」ファイルを開き、「月次集計」シートのセルB6に対象月の「目標売上」を、セルB14に「目標実質営業利益」を入力してください。

ステップ④　毎日の数値入力を行う

1．毎日、「月次・日報集計」ファイルの「1-5」～「26-31」シートにて、

• 現金売上（税込）
• キャッシュレス売上（税込）
• 客数

を入力してください。

ステップ⑤　月末に月次集計を行う

1．月末になると、「月次・日報集計」ファイルの「月次集計」シートは自動計算によりほぼ完成しています。

「仕入原価（税込）」「消耗品費（税込）」「人件費」の月間集計を入力してください。

2．月の「客単価」「原価率」「人件費率」「FL比率」などが把握できるので、

「月次集計」シートの右側にある「集計結果／考える視点／主な改善例」を参考に、自店の改善事項を検討してみてください。

ステップ⑥　月次集計を年間集計に転記する

1．「月次・日報集計」ファイルの「月次集計」シートの内容を、

「年間集計」ファイルの対象月シートにコピー＆ペーストしてください。

ステップ⑦　年間集計をチェックする

1．ステップ①～⑥を12ヶ月分行うと、「年間集計」ファイルの「年間集計」シートも自動計算により完成しています。

年間の「客単価」「原価率」「人件費率」「FL比率」などが把握できるので、

次年度に向けた目標設定、改善事項を検討してみてください。

その他　前年・前々年と比較する

1．前年・前々年の数値と比較できるように、「年間集計」ファイルに「前年・前々年比較」シートを用意しています。

自店の成長や改善の推移を数字とグラフで比較できます。

※物価高の状況に合わせて値上げしている場合、同じ注文数だと売上などの金額も上がります。

金額だけではなく、原価率などの割合（率）のチェックも重要です。